أهم الفواكه المسموح بها لمريض السكري وأخطرها

أول سؤال يخطر في بال مريض السكري فور تشخيصه هو ما يجب أن يأكل وما لا يجب أن يأكل، فأساس المرض هو الطعام.

تحذى الفاكهة بنصيب الأسد في تلك الحيرة، فالبعض ينصح مريض السكري بتجنب الفاكهة في المطلق، والبعض الآخر ينصح بتناولها، فما هو الرأي الصحيح؟

بسبب تلك الحيرة سنخبرك اليوم بأهم الفواكه التي يجب على مريض السكري تناولها، وأهم الفواكه التي لا يجب عليه تناولها أيضًا.

مرض السكري

يعرف مرض السكري بأنها عدم قدرة الجسم على التعامل الصحيح مع كمية السكر التي يتناولها الإنسان ويحدث هذا إما يعجز البنكرياس عن إنتاج الإنسولين منذ الولادة بما يعرف بالسكري النوع الأول.

يستخدم في هذا النوع تعويض الأنسولين من الخارج بحقن الأنسولين المعروفة.

يطلق على السكري النوع الثاني على السكري الذي يصيب الإنسان في مراحل متقدمة في عمره بسبب عوامل وراثية، أو الإصابة بالسمنة أو قلة حساسية الجسم تجاه الإنسولين.

يعالج هذا النوع في البداية بأدوية تحسن من حساسية الجسم تجاه الإنسولين وتغير أسلوب الحياة والتخلص من الوزن الزائد، وأدوية تزيد من إفراز الإنسولين في الجسم.

يتشارك كلا النوعين في ضرورة مراقبة مستويات السكر في الدم جيدًا لمعرفة هل خطة العلاج تؤتي بثمارها أم لا.

أعراض مرض السكري

بدايةً قد لا يشعر المريض أنه على وشك الوقوع في فخ مرض السكري، ولكن بعد ظهور الكثير من الأعراض معًا قد يبدأ في الملاحظة، تلك الأعراض مثل:

  • العطش الشديد.
  • كثرة التبول.
  • تناول الكثير من الماء.
  • التهابات مهبليه للسيدات.
  • الجوع الشديد.
  • فقدان الوزن دون سبب واضح.
  • عدم التئام الجروح بسهولة.
  • الإرهاق الدائم.

تجرى بعض تحاليل السكر في الدم للتأكد بجانب تلك الأعراض، تعتمد على تحليلين مهمين هما تحليل السكر التراكمي، وتحليل السكر صائم وفاطر.

  • تحليل السكر التراكمي يصف ويبين حالة سكر دمك في الثلاثة أشهر الماضية، يجب ألا تزيد قيمة هذا التحليل في الشخص السليم عن 5.7.
  • تحليل السكر صائم في الشخص السليم لا تتعدى 100 ملليجرام/ ديسيلتر.
  • أما بعد تناول وجبة معتدلة بساعتين لا تزيد عن 140 ملليجرام/ ديسيلتر.

توضح تلك التحاليل حالة سكر دمك وكيفية تعامل جسمك مع السكر.

أهم الفواكه التي يجب على مريض السكر تناولها

يعد مرض السكري مرض طويل الأجل يكمل مع المريض فور تشخيصه لباقي حياته، لذا يجب أن تعرف الطريقة المثلى في التعامل معه لكي تنعم بحياة هادئة، دون وجود مضاعفات.

وجود نسبة عالية من السكر في الفواكه جعل بعض مرضى السكر يخشون تناولها جميعًا، ولكن في الحقيقة هناك فواكه مفيدة لمريض السكري سنتعرف إلى بعض منها وسنعرف أهميتها.

الكرز

يتميز الكرز الطازج عن المعلب باحتوائه نسبة قليلة من الجلوكوز، ونسبة عالية من الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة الإحساس بالشبع.

يحتوي أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة، التي تساعد في تقوية المناعة.

ينصح بتناول كبشة صغيرة في حجم كف اليد من الكرز الطازج حوالي 15 حبة.

التفاح

يعد واحد من أشهر الفواكه المفيدة لجسم الإنسان عامةً، ولعل جميعنا نعلم الحكمة التي تقول أن تناول تفاحة واحدة في اليوم يبعد عنك الطبيب.

لا نستثني من ذلك مريض السكري فمسموح لمريض السكري بتناول ثمرة تفاح متوسطة في اليوم، لما تحتوي على فيتامينات وألياف ومعادن مهمة لصحة الجسم.

البرتقال أو الفواكه الحمضية

يتميز البرتقال مع باقي الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت واليوسفي بوجود كمية كبيرة من فيتامين سي التي تعمل على تقوية المناعة، ومحاربة العدوى التي تحافظ على مريض السكري.

تحتوي كذلك على كمية قليلة من الجلوكوز ومن السعرات أيضًا وهو ما يحتاج إليه مريض السكري، لا يفضل تناول عصائر البرتقال المضاف إليها سكر، أو تلك التي تحتوي على عدد كبير من البرتقال. يكفي تناول برتقالة واحدة متوسطة الحجم صحيحة للاستفادة من أليافها، وفي حالة العصر تعصر ثمرة واحدة ويزيد عصيرها ماء فقط.

التوت

يتميز التوت بطعمه المميز الذي يفضله البعض عن باقي الفواكه، كما يتميز بإمكانية إضافته للزبادي للحصول على وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات والبروتين المهم للجسم.

يحتوي التوت والفراولة على كمية معقولة من الألياف وكمية قليلة من الجلوكوز بالمقارنة بحجمها، كما يمكن الحصول معها على وجبة متكاملة كما ذكرنا مع الزبادي.

يسمح لمريض السكري بتناول من 3 إلى 5 حبات توت أو فراولة مع مراعاة عدم وجود تحسس منهم أو ما يقارب كوب منها مقطع.

الكيوي

يحتوي الكيوي على الكثير من الفوائد مقارنة بحجمه، فهو مصدر هايل لفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف، بالإضافة إلى هذا فهي قليلة الجلوكوز والسعرات الحرارية.

تناول مريض السكري عدد 2 حبة كيوي يجعله يستفيد من كل هذا الفوائد دون الضرر بصحته، بل فهي تعمل على تقوية المناعة لمرضى السكري.

الكمثرى

مثلها مثل التفاح من الفواكه المشبعة بسبب كمية الألياف التي تحتويها كما أنها تحتوي على فيتامين K المهم في التئام الجروح، وهو ما يحتاج إليه مريض السكري.

تناول نصف كوب من الكمثرى المقطعة أو حبة كمثرى كبيرة الحجم لا يضر بمريض السكري ويستفيد من أهميتها.

الخوخ

هل يوجد أفضل من تناول زبادي بالخوخ؟ بالطبع فهي وجبة خفيفة لذيذة، يستطيع مريض السكري التمتع بتلك الوجبة أيضًا.

يمتلك الخوخ الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين c والبوتاسيوم والألياف مما يجعله من أفضل الفواكه التي من الممكن تناولها. يسمح بتناول ثمرة واحدة متوسطة الحجم.

المشمش

نخص بالذكر المشمش الطازج وليس المجفف، والمشمش المجفف وباقي الفواكه المجففة لا ينصح بتناولها لمرضى السكري بسبب كمية السكر الكبيرة التي تحتويها.

يفضل تناول 3 حبات من المشمش الطازج لاحتوائه على نسبة سكر قليلة ونسبة معقولة من الألياف.

البرقوق

من أفضل الفواكه التي لها مؤشر جلايسيمي منخفض أي ترفع مستوى السكر ببطء في الدم مما لا يتسبب في مشكلة لمريض السكري.

ينصح بتناوله طازج والابتعاد عن المجفف منه، لأن بعد التجفيف يخسر الماء على حساب زيادة السكر.

الأفوكادو

يمتلك الأفوكادو شهرة كبيرة بين الفواكه بسبب أهميته للصحة عامةً، فهو يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي لا تضر بالجسم بل تفيده.

يمتلك الأفوكادو نسبة قليلة من السكر مقارنة بحجمه، لذلك يعد من أهم الفواكه التي يجب على مريض السكري تناولها سواء طازجة أو مطبوخة مع الطعام.

يفضل تناول حبة متوسطة إلى كبيرة فقط.

الموز الأخضر

يحتوي الموز الأخضر على نسبة قليلة من الجلوكوز مقارنة بالموز الناضج بني اللون.

يجب لذلك التفرقة جيدًا بينهم، ينصح بتناول ثمرة واحدة متوسطة الحجم من الموز الأخضر غير الناضج.

ملاحظة مهمة

بالرغم من أن الفواكه السابق ذكرها لا تضر بمريض السكري، ولكن يجب مراعاة الكميات التي تتناولها منها، وألا تجمع بين نوعين مختلفين في آن واحد.

تستطيع تناولها طازجة أو عصير دون إضافة السكر، ولعل تناولها سليمة هو الأكثر فائدة.

الفواكه غير مسموح بتناولها لمرضى السكري

يوجد أيضًا بعض الفواكه غير المسموح تناولها بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز بها مما يتسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم.

تتميز تلك الفواكه بامتلاكها معدل جلايسيمي عالي أي أنها ترفع السكر في الدم سريعًا، ومن ثم ينخفض سريعًا مما يشعرك بالجوع أكثر ويزيد من إحساسك باحتياج تناول السكريات مرة أخرى، ومنها تدخل في دائرة مفرغة من ارتفاع السكر.

من أشهر تلك الفاكهة

  • الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش والتين.
  • الفواكه المعلبة المحفوظة بالسكر.
  • العصائر المضاف لها سكر أو التي تحتوي على كمية أكثر من الموصى بها.
  • المانجو.
  • الزبيب.
  • التمر المجفف.
  • الموز الناضج.
  • الأناناس.
  • البطيخ.

يجب أن تعرف أن مرض السكري لا يعني أن تحيا دون طعام، بل هو مرض استخدام الطعام بالصورة الصحيحة بالكمية المناسبة.