طريقه جيب التاجر بالتوست سهلة وبسيطة

طريقه جيب التاجر بالتوست سهلة وبسيطة

طريقة جيب التاجر مع الخبز المحمص سهلة وبسيطة ، وهي من أشهر المقبلات التي يمكنك وضعها على مائدتك ، وهي عبارة عن كعكة معجنات صغيرة ، يحبها الأطفال والكبار على حد سواء ، أصلها من المطبخ الأمريكي ، و انتشرت كثيراً في دول الخليج ، تمتاز بجمالها ونكهتها ، وإن كانت لا تستغرق وقتاً في تحضيرها ، بحد أقصى نصف ساعة ، وتختلف الحشوات لها ، لذا يمكنك اختيار ما يناسبك .

طريقة الجيب توست

يمكنك استخدام الخبز المحمص الأبيض أو البني حسب رغبتك ، وكذلك يمكن عمل طريقة الطهي في الفرن أو القلي بالزيت ، ولإنجاح الوصفة يجب الالتزام بهذه المكونات وطريقة التحضير التالية.

مكونات الوصفة

  • قطع الخبز بقدر ما تريد.
  • قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • 1 بصلة صغيرة مبشورة.
  • مكعب زبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة خردل.
  • البيض الثاني.
  • نصف كوب كيك اسفنجي مطحون.
  • خس مقطع.
  • زيت للقلي حسب الكمية.
  • قليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

كيف تستعد

  • نبدأ بإزالة حواف الخبز بسكين ونضعها جانبًا.
  • نضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ، ثم نضع البصل حتى يتلاشى لونها ، ونضيف مكعبات الدجاج ، مع قليل من الملح والفلفل.
  • نأخذ شريحتين من الخبز المحمص ونضعهما فوق الأخرى ، ثم ننشرهما بلفافة العجين حتى تتجمع القطعتان معًا.
  • نستخدم شريحة دائرية ونقطع الخبز المحمص فيها ونكررها حتى نحصل على كل شيء.
  • نخفق البيض جيدًا ، ثم نأخذ أقراص الخبز ونضعها ، ثم ننقلها إلى طبق البسكويت.
  • نضع الزيت في مقلاة فوق النار حتى يسخن ، ثم نضع التوست معها ، ونضغط عليها وهي توضع على الكيك.
  • نخرج الخبز المحمص من الزيت بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نفتحه بسكين إلى جزأين متساويين ، لأن كل جزء سيصبح جيبًا للحشو.
  • نحضر الحشوة بوضع قطع الدجاج المحضرة مسبقا مع كمية الثوم والخردل والمايونيز ونخلط جميع المكونات.
  • نضع ملعقة كبيرة من الحشوة في كل جيب حتى تنتهي الكمية ، ونضعها في طبق التقديم مع مقبلات الطماطم.

شاهدي أيضاً: كيفية تصنيف الطماطم وصبها وحفظها في الثلاجة بخطوات بسيطة

طريقة جيب التاجر مع الخبز المحمص والتونة

وهي من طرق التحضير الجديدة والسريعة ، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على التونة الغنية بالأوميغا 3 التي تعزز صحة القلب ، بالإضافة إلى أنها تساعد الجهاز العصبي على أداء وظائفه بشكل صحيح ، بالإضافة إلى أنه غني بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د والبروتين والصوديوم والسيلينيوم.

مكونات الوصفة

  • ستة نخب بعد إزالة الجوانب.
  • عدد بيضتين مخفوقتين ويضاف القليل من الفلفل الأسود والملح.
  • كوب وربع كيك اسفنجي ناعم.
  • علبة تونة معلبة.
  • ثلث كوب ذرة صفراء.
  • نصف كوب فطر مقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

كيف تستعد

  • نبدأ في تحضير الحشوة بوضع كل من التونة والذرة والفطر على طبق وخلطهم جيداً.
  • نضع خليط التونة والمايونيز والملح والجزر المبشور ونخلط المكونات حتى تصبح متجانسة ثم نتركها لحين الاستخدام.
  • نأخذ الخبز المحمص بعد إزالة الأطراف ونضغطه بشكل عمودي ، ثم نفتحه بواسطة بكرات العجين ، ثم نستخدم قواطع العجين ونقطعه بحركة دائرية.
  • نضع قطع الخبز في طبق البيض المخفوق ، ثم ننقلها إلى طبق البسكويت ونضغط عليها برفق حتى تلتصق الكعكة من جميع الجوانب.
  • نضع مقلاة بالزيت ونرفعها إلى النار حتى تسخن ، ثم نخفضها لنقطع جيب التاجر ، حتى يبدأ لونها في اللون الأصفر.
  • نخرج جيوب التاجر على مناديل المطبخ ، ثم نضع فيها خليط التونة ونقدمها على المائدة كفاتح للشهية.

ممر لحوم التاجر والخبز المحمص

هي الطريقة التقليدية لتحضير جيب التاجر ، ومكوناته بسيطة ومتوفرة في المنزل ، حيث يمد الجسم بالبروتين الذي يحتاجه وفيتامين ب 12 الذي يزيد المناعة ويساعد في نمو خلايا الدم الحمراء. فضلا عن أنها غنية بالزنك والسيلينيوم وبعض المعادن والفيتامينات الأخرى.

مكونات الوصفة

  • قطع لك.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كعكة الأرض.
  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • بصلة.
  • ملعقة سمن.
  • رشة قرفة
  • قليل من الملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • بهارات اللحم.
  • الفلفل.
  • خلطة الجبن.

كيف تستعد

  • نضع شريحتين من الخبز المحمص واحدة فوق الأخرى ، ونضغط عليها ببكرة عجين ، ثم نأخذ كوبًا ونقطعها على شكل دائرة ، حتى ننتهي من جميع الخبز المحمص لدينا.
  • يخفق البيض ويضاف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود ، ثم يصفى الخبز المحمص من باقي البيض ويوضع على الكيك ويضغط برفق حتى يلتصق.
  • نرفع مقلاة بالزيت حتى تسخن ، ثم نضع التوست فيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، ثم نضعها على مناديل المطبخ.
  • نحضر الحشوة بوضع قدر على النار واحتواء الزبدة حتى تذوب ثم نضيف البصل المبشور حتى يذبل تماما ونضع عليها اللحم المفروم ثم ننشر البهارات المكونة من الملح الاسود الفلفل والقرفة والفلفل الحلو ويقلب جيدا.
  • بعد أن يتغير لون اللحم وينضج نطفئ النار ثم نضع عليه الجبن المبشور ونخلطها حتى تصبح الحشوة جاهزة.
  • قسمي التوست إلى نصفين ، ثم ضعي الحشوة وضعيها على أطباق التقديم وقدميها على الطاولة.

شاهدي أيضًا: كيفية جعل أطباق رمضان سهلة بالصور

طريقة جيب التاجر مع الخبز المحمص

البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين ، ولكن في بعض الأحيان لا يجوز تناولها ، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاهه ، وهذا ما يجعلنا نبحث عن طرق بديلة لتحضير وصفات تحتوي على البيض بدونه ، مثل هذه الوصفة. .

مكونات الوصفة

  • وفر كل ما تريد.
  • نصف كوب حليب كامل الدسم.
  • كوب من الكيك الاسفنجى المحمص المطحون ناعما.
  • زيت نباتي.
  • قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
  • 1 بصلة متوسطة مبشورة.
  • بهارات الدجاج.
  • رشة من مسحوق الثوم.
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • قطع لحم الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

كيف تستعد

  • نأخذ اثنين من الخبز المحمص ونلفهما واحدًا على الآخر ، ثم نزيل الجانبين.
  • قطّعي الكوكيز إلى قطع دائرية بقطاعة عجين أو كوب بلاستيكي.
  • نكرر حتى يتم الانتهاء من جميع الخبز المحمص لدينا.
  • نضع الحليب في وعاء ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
  • نحضر صحن آخر ونضع الكيك المطحون فيه ، ثم نضع التوست في اللبن ونخرجه ونضعه في الكيك بحيث يكون لكل الجوانب كمية.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، وضعي رذاذ الطهي ورشي الخبز المحمص ، ثم قسمي التوست إلى نصفين واخبزيه لمدة سبع دقائق تقريبًا.
  • عندما ينضج التوست ، أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا حتى تبرد.
  • نضع الزيت في مقلاة فوق النار ، ثم نضع البصل حتى يتلاشى لونه ، ويضاف إليه مكعبات الدجاج ، مع قليل من الملح والفلفل وباقي البهارات المذكورة.
  • نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في جيبنا مع القليل من الطماطم المفرومة ونقدمها في الأطباق.

نتعامل مع أكثر من طريقة توست تاجر جيب لتطبيق وصفتك المفضلة على مائدتك ، وهي من الطرق الموفرة للوقت ، لأنك لا تصنع العجينة للوصفة ، وتستغني عنها وتستخدم البديل وهو محمص ويعطي تقريبا نفس النتيجة والنكهة الرائعة المميزة.