ماهي فوائد الكراث

ماهي فوائد الكراث

ما هي فوائد الكراث من خلال موقع الصقر؟ يعتبر الكراث من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية والمفيد للصحة عند تناولها بشكل منتظم. تنتمي الكراث إلى العائلة النرجسية، وخاصة البصل والثوم. أغلق على شكل بصل أخضر.

القيمة الغذائية للكراث

يحتوي الكراث على عناصر غذائية ذات قيمة غذائية كبيرة وغنية بالكبريت، وكل 100 جرام من الكراث تحتوي على ما يلي.

  • سعرات حراريه 61 كيلو كالوري
  • الكربوهيدرات 14.15 غرام.
  • بروتين 1.5 جرام.
  • ألياف 1.8 جرام.
  • الدهون 0.3 غرام.
  • فيتامين أ 1667 وحدة دولية.
  • فيتامين سي 12 ميليغرام.
  • فيتامين هـ 0.92 مجم.
  • فيتامين ك 47 ميكروجرام.
  • الصوديوم 20 مجم.
  • بوتاسيوم 180 مجم.
  • كالسيوم 59 مجم.
  • نحاس 0.12 مجم.
  • حديد 2.1 مجم.
  • مغنيسيوم 28 مجم.
  • منغنيز 0.481 مجم
  • فوسفور 35 مجم.
  • زنك 1.2 مجم.

أهم الفوائد الصحية للكراث

تعزيز صحة العيون

  • يعتبر الكراث من أهم الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ وهو فيتامين مهم لصحة العين لأنه يعزز صحة الشبكية وهو من أهم أنسجة العين.
  • يعمل على تحسين البصر والحصول على حلم أفضل في ظروف الإضاءة المنخفضة.
  • يحسن الحلم الليلية.
  • يحمي أنسجة العين من الأشعة فوق البنفسجية ويساعد على منع إعتام عدسة العين.
  • يحتوي الكراث أيضًا على اللوزتين والزانثين، مما يمنع العين من الإصابة بالمياه البيضاء.

علاج فقر الدم

  • يمد الحديد الموجود في الكراث جسم الإنسان بالحديد الذي يحتاجه، مما يحارب فقر الدم ويمنع فقر الدم.
  • يساعد على زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم.

صحة العظم

  • يحتوي الكراث على الكالسيوم والمغنيسيوم الذي يحافظ على صحة العظام ويمنعها من الإصابة بهشاشة العظام.
  • الكالسيوم والمغنيسيوم من الكراث يحولان فيتامين د داخل الجسم ويستخدمونه لصحة العظام.

محاربة السرطان

  • ينتمي الكراث إلى فصيلة الثوم والبصل المعروفة بخصائصها المقاومة للأمراض.
  • يحتوي الكراث أيضًا على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد التي تحارب تكوين الجذور الحرة في الجسم وتحمي من الأمراض السرطانية.

فوائد الكراث للبشرة

  • يقي من الآثار الضارة لأشعة الشمس.
  • يحافظ على نعومة وترطيب ونضارة البشرة.
  • يعمل على التخلص من السموم الموجودة على الجلد حيث أنه يزيد من إنتاج البول.
  • يقتل البكتيريا المسؤولة عن التهاب الجلد لاحتوائه على الأليسين.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من مشاكل البشرة مثل البقع الداكنة وتحارب علامات الشيخوخة المبكرة للبشرة.

فوائد الكراث للشعر

  • يساعد الحديد الموجود في الكراث على تقوية بصيلات الشعر.
  • يزيد من نمو الشعر لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل كبير.

فوائد الكراث وصحة القلب

  • يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويمنع تكون الجذور الحرة.
  • تقليل حالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
  • يقي من تصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية.
  • يساعد فيتامين ك على زيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين الدورة الدموية.
  • يتخلص الجسم من الكوليسترول الضار في الجسم مما يحافظ على صحة القلب.

تحسين وظائف الجهاز الهضمي

  • يحسن الاستهلاك المنتظم للمغارف من عملية الهضم، كما يحتوي الكراث على البروتين الذي يساعد في الهضم الصحي.
  • يساعد على تقوية المعدة.
  • يحسن الكراث من عملية الهضم ويمنع الإمساك وعسر الهضم.
  • يساعد سكر الخشب الموجود في الكراث بشكل كبير على تنظيف الأمعاء.

فوائد الكراث للحامل

  • يساعد المرأة الحامل على توفير العديد من العناصر الغذائية الصحية التي تحتاجها أثناء الحمل.
  • يساعد على زيادة إفراز الأحماض النووية التي تساعد في بناء خلايا جديدة ونمو وتطور الجنين.

فوائد الكراث لإنقاص الوزن

  • يحتوي الكراث على نسبة من الألياف تزيد من الشعور بالامتلاء وتقلل من تناول الأطعمة التي تسبب السمنة مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.
  • يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
  • يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله مفيدًا لمن يتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

حافظ على صحة الجهاز العصبي

  • يحتوي الكراث على العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي، مثل حمض الفوليك والفوسفور.
  • إن تناول الكراث بانتظام لاحتوائه على هذه العناصر يزيد التركيز ويحسن الانتباه.
  • محاربة مرض الزهايمر.

يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم

  • الكراث منخفض في السعرات الحرارية والسكريات، مما يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم، وخاصة لمرضى السكري.
  • يساعد تناول الكراث لمرضى السكر على تثبيط نشاط إنزيم الأميليز، مما يساعد على إبطاء تكسير السكر إلى جلوكوز والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

الكراث أفضل علاج للبواسير

البواسير من الامراض المزعجة التي تسبب التهابات وفتحة الشرج وتقرحات في منطقة الإخراج التي تتطلب جراحة ولكن الطب البديل او طب الاعشاب حقق فوائد مذهلة للكرفس في العلاج والقضاء على مشكلة البواسير.

وصفة الكراث للبواسير

  • خذ خمس علب من الكراث.
  • يغسل ويوضع في وعاء به 7 أكواب من الماء.
  • ضعيه على النار حتى يغلي.
  • يقرع بعد إطفاء النار في الخلاط.
  • اشرب الخليط في الصباح من كوب على معدة فارغة.
  • كوب آخر في المساء بعد العشاء.
  • يضاف ما تبقى من الخليط إلى وعاء عميق كبير به ماء فاتر يجلس فيه المريض لمدة 20 دقيقة، وتكرر هذه الطريقة لمدة 3 أيام وتنتهي أعراض البواسير.
  • احتفظ بهذه الوصفة بعيدًا عن الأطعمة الغنية بالتوابل بينما تستهلك الكثير من السوائل والماء.

الفوائد الصحية الأخرى للكراث

  • ينظف الجروح ويوقف النزيف.
  • يزيل البثور والبثور.
  • يحسن الصوت خاصة في حالة نزلات البرد.
  • يعالج الربو والسعال.
  • يعالج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

لقد قدمنا ​​لك ماهية فوائد الكراث ويسعدنا تلقي أي استفسارات حول فوائد الكراث من خلال التعليق أدناه على المقالة.