وجبات للسحور في رمضان

 وجبات للسحور في رمضان

أفضل  وجبات للسحور في رمضان ما يعطش,

ما هو أفضل  وجبة طعام للسحور في رمضان مقاوم للجوع والعطش؟ ما هي مائدة السحور أو وجبة السحور المثالية؟

أفضل الأطعمة التي لا تسبب العطش :

الماء أساس الجسم فهو مكون أساسي له ويمثل جزء كبير من جسم الإنسان لذا يجب أن نحرص على شرب كميات كبيرة من الماء

  • والحرص على تناول الطعام الغني به والخضروات الطازجة والفواكه وايضا والخس والتفاح، والشمام، والكرفس، والفراولة، والكوسا، والخيار، والجريب فروت أو الزنباع، والبطيخ، بالإضافة إلى الشوربة، واليخنات، والمَرَق.
  • وذلك لكي يتم تجنب الشعور بالعطش في نهار الصيام أو حدوث جفاف للجسم .

أفضل سحور في شهر رمضان :

أفضل طعام للسحور,

أكد الرسول صلى الله عليه وسلم على أهمية وجبة السحور للصائم في حديثه الشريف: “تسحروا فإن في السحور بركة”. فتناول وجبة سحور صحية ومتكاملة وخفيفة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم، يساعدنا على الحصول على جميع فوائد الصيام وعلى تجنب المشاكل الصحية والتعب والإعياء والكسل.

 

إليكم مكونات السحور الصحي في الصيف وفي جميع الفصول، للحصول على أفضل سحور في رمضان:

  • التمر هو أفضل طعام للسحور على الإطلاق، وهو سحور الرسول صلى الله عليه وسلم. يحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد، وعلى كميات كبيرة من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، ويعتبر التمر غني بالألياف ولا يحتوي أي دهون ضارة، كما أنه مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والسلينيوم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس والكبريت العضوي والمواد المضادة للأكسدة.

 

  •  لبن الزبادي أو الحليب يحتوي على بكتيريا مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، وهو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، ويساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم. الزبادي والتمر أو الحليب والتمر وجبة سحور كاملة وصحية ومثالية، خصوصاً مع إضافة بضع حبات من المكسرات النيئة كالفول السوداني أو الجوز واللوز. ويعتبر الحليب مع التمر السحور المثالي للريجيم وإنقاص الوزن.

 

  • الخضار مثل الخس والخيار، تحتوي على الفيتامينات والأملاح والألياف، وتمد الجسم بالسوائل لاحتوائها على كميات كبيرة من الماء، فتعمل على حماية الصائم من الإمساك والتخفيف من الشعور بالعطش خلال الصيام.

 

  • بعض الفواكه مثل الموز تحتوي على ما يلزم الجسم من بوتاسيوم وماغنيسيوم. والتفاح والتين والبطيخ من الفواكه الجيدة على السحور أيضاً.

 

  • الفول مع زيت الزيتون من الأطباق المفيدة جداً على مائدة السحور الصحية، فهو غني بالبروتين ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات جيدة كونه من المواد متوسطة السرعة في الهضم.

 

  •  الخبز الأسود أو الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وتعتبر بطيئة الهضم، فتمنح الجسم الطاقة والنشاط لمدة طويلة.
  •  البيض والأجبان البيضاء ومشتقات الألبان مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.

 

  •  الماء هو مكون أساسي ولا غنى عنه من مكونات مائدة السحور الصحية! عليك شرب كميات كافية من الماء ليس فقط وقت السحور وإنما طوال فترة ما بعد الصيام، وذلك لتعويض ما تم خسارته من سوائل خلال الصيام، ولتجنب مشاكل الجفاف ونقص الماء في الجسم.

 

  • الشوفان من الأطعمة الجيدة للسحور.

 

  • وجبة السحور المثالية يجب أن لا تحتوي على الأطعمة الثقيلة أو المأكولات التي تسبب العطش مثل:

يمكنك مشاهدة مقال جدول وجبات مريض السكر ليوم كامل

سحور صحي للرجيم, 

من الأشياء الصحية للريجيم التي يجب توافرها هلى مائدة  وجبات السحور في رمضان

1. البيض بالفطر:

المكونات: تحتاجين إلى أربع حبات من البيض، كوب من شرائح الفطر، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً، فص ثوم مفروم ناعم، وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي البصل والثوم فوقه وقلبي باستمرار حتى يصبح البصل شفافاً.
  • أضيفي الفطر واستمري بالتقليب حتى ينضج ويصبح ليناً، ثم ضعيه جانباً.
  • اخفقي البيض باستعمال شوكة، وعلى مقلاة أخرى ضعي الزيت ودعيه يسخن، ثم أضيفي البيض المخفوق عليه، واتركيه حتى ينضج.
  • ضعي الفطر على البيض المخفوق وتمتعي بوجبة سحور صحية. كما يمكنك إضافة قطعة من خبز القمح وكمية من سلطة الخضار لتكملي بها وجبتك.

2. الشكشوكة:

المكونات: خمس بيضات، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حبة من الطماطم المفرومة، حبة من البصل المفروم، فلفل أخضر، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة.
  • قطعي البصل والفلفل الأخضر قطع صغيرة.
  • ضعي البصل في المقلاة وقلبي حتى يصبح لونه شفافاً، ثم أضيفي الفلفل الأخضر.
  • قطعي الطماطم، ثم أضيفيها للخليط وقلبي باستمرار لعدة دقائق، حتى تنضج.
  • بعد ذلك اخفقي البيض وضعيه على الخليط في المقلاه واتركيه حتى ينضج، وقدميه ساخناً مع الخضروات.

3. الجبن بالطماطم:

المكونات: كوب واحد من الطماطم المقطعة، كوب من جبنة الفيتا، أعواد من الروزماري، ملعقتان من زيت الزيتون، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء، وضعي جميع المكونات فيه، وأخلطيهم جيداً.
  • اتركي الوعاء على درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة، لتتمازج النكهات، ثم تمتعي بتناول هذه الوجبة الغنية والصحية.

4. عجة البيض:

المكونات: خمس بيضات، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً، بصلة، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل عليها وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • أضيفي البقدونس إلى البصل وقلبي لعدة دقائق، ثم أزيلي الخليط من المقلاة وضعيه جانباً في وعاء.
  • اخفقي البيض في وعاء وأضيقي الملح والفلفل الأسود عليه، ثم اخلطيه مع خليط البصل والبقدونس جيداً.
  • ضعي الخليط في مقلاة على النار، وانتظري حتى ينضح.

5. البطاطا بالبيض:

المكونات: حبتان من البطاطا الروست متوسطة الحجم، أربع بيضات، ملعقتان من الحليب، ملعقتان من زيت الزيتون، نصف كوب بصل مقطع، فلفل أسود وملح بحسب الذوق.

 

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
  • قشري البطاطا وقطعيها قطع صغيرة هي والبصل واشويهم بالفرن.
  • أخفقي البيض مع الحليب وأضيفي له البطاطا والبصل المشوي ثم أضبطي الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقكِ.
  • ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على النار، ثم أضيفي خليط البيض مع خليط البطاطا بداخلها، وضعي المقلاة في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

يمكنك الاطلاع على مقالة سعر قاعة لامير موفنبيك

أفضل سحور للتخسيس,

  • الاهتمام بالأطعمة الممتلئة بالماء مثل الفواكه والخضراوات يجب احضارها على مائدة  وجبات السحور في رمضان .
  • أكل البقوليات مثل الفول الخالي من الزيت مع الليمون لتعزيز قيمته الغذائية.
  • الاتعاد عن تناول المشروبات المنبهة قدر الإمكان مثل القهوة والشاي وتعويضها بمشروبات دافئة صحية مثل “الشاي الأخضر”.
  • أكل السلطة لتعويض نقس المواد الأساسية في الجسم، ما يجعلها من “افضل سحور للتخسيس”.
  • تناول الزبادي الخالي من الدسم كأحد العناصر الغذائية في وجبة السحور لتقليل الإحساس بالجوع خلال اليوم.

فطار رمضان للتخسيس السريع يكون المكمل الأساسي لخطة “افضل سحور للتخسيس“.

  • يجب في البداية تناول عدد من التمرات قبل البدأ في أكل وجبة الفطار الأساسية بربع ساعة.
  • من ثم يمكنك البدأ في وجبة الأفطار الأساسية مبتعدا عن أكل الدهون وكميات كبيرة من السكريات.
  • بالإضافة لأستبدال العصائر الصناعية لأخري طبيعية منزوعة الدسم

 

سحور خفيف,

تعد وجبات السحور في رمضان وجبة لا غنى عنها في شهر رمضان، حيث إن هذه الوجبة هي التي تساعد الصائم على الصمود طوال اليوم، وإكمال الصوم دون عناء صحي كبير، ولذا فإنه من الضروري أن تحتوي هذه الوجبة على أطعمة صحية غنية بالطاقة، وسنرصد فيما يلي أفضل هذه الأطعمة:

1 – الفول:

فهو يحتوي على ألياف تمنحك النشاط اللازم وتجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة، ويمكنك إضافة بعض الطماطم والبيض المقلي على الفول المهروس وتناولهم مع خبز التوست الأسمر لتصبح الوجبة صحية متكاملة.

2 – الخبز الأسمر:

فهو من أكثر الأطعمة الصحية التي ستمد جسمك بالطاقة، حيث يحتوي على فيتامين بـ1، كما يحتوي على ألياف تشعرك بالشبع وتجعلك تحتفظ بالمياه داخل الجسم لفترة طويلة.

3 – البيض:

فإن البيض يحتوي على بروتينات تزيد من نشاط الجسم، وإن كنت ترغب في وجبة صحية متكاملة، وتحتوي على سعرات حرارية بسيطة، فعليك بتجربة هذا المزيج، وهو عبارة عن بيضة مخفوقة بالسبانخ والجبن الفيتا يتم وضعه في خبز أسمر ملفوف.

4 – الخبز بالموز:

قم بتناول الخبز الأسمر مع الموز، مع إضافة بعض العسل والجوز، فإن هذه المكونات سوف تمنحك طاقة كبيرة خلال الصوم، ويمكنك استكمال هذه الوجبة بشرب كوب من الحليب البارد.

5 – الشوفان بالفواكه:

فإن هذا المزيج من الشوفان والفواكه هو أصح شيء يمكن تناوله في السحور، ويستغرق تحضيره نحو خمس دقائق فقط.

6 – الكبة الشامية:

من الأطعمة التي يشدد خبراء التغذية على ضرورة تناولها في السحور، فهي غنية بالألياف والكربوهيدرات، ويمكنك تناولها مع السلطة الخضراء وإكمال الوجبة بكوب من عصير الموز الممزوج بالشوفان واللبن.

7 – سلطة فواكه:

فكل وجبة تتناولها في السحور يجب أن تضيف إليها سلطة الفواكه، خاصة إذا كنت تعاني من نقص الفيتامينات.

8 – التمر:

فإن كنت لا تستطيع تناول الكثير من الطعام في وجبة السحور، فعلى أقل تقدير يمكنك تناول 3 حبات من التمر، حيث إنه غني بالألياف وسيمدك بالطاقة اللازمة خلال فترة الصيام.

يمكنك الاطلاع على المزيد متى يبدأ وقت السحر